Контакты
russia@eltherm.com
Phone +74957976608

Технические решения для производства продуктов питания и напитков

Компания eltherm выпускает самые современные системы электрообогрева по индивидуальным заказам для производства продуктов питания и напитков. Мы обладаем многолетним опытом, например, в технологии обогрева масел и поддержании температуры глюкозы, сознавая при этом, насколько важны гигиена и наивысший уровень качества оборудования и услуг в данной ответственной отрасли. Системы обогрева в данном производстве необходимы, чтобы обеспечить необходимую вязкость среды и предотвратить ее разложение.


Применение в производстве продуктов питания и напитков

Масла / пальмовое масло

Масла и пальмовое масло являются важными компонентами для производства продуктов питания и напитков, однако их применение ставит перед производственными и перерабатывающими предприятиями ряд сложных задач. Так, например, если установлены жесткие допуски по температуре либо требуется соблюдение качества и/или свойств текучести, важно обеспечить поддержание надлежащей температуры. Кроме того, требуется подача масел в различные участки установки с сохранением требуемой для них температуры. Компания eltherm предлагает также оборудование для обогрева танк-контейнеров.


Шоколад​

Для производства высококачественного шоколада требуется обеспечить его жидкое состояние в течение всего процесса переработки без потерь качества вследствие колебаний температуры. Колебания температуры могут ухудшить подачу продукта и его текучесть, а также изменить содержание в нем влаги.


Глюкоза​

Глюкозная патока широко применяется в производстве продуктов питания и напитков, являясь важным компонентом, например, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, пива, мармелада, соусов и мороженого. Чтобы сохранить ее качество и текучесть, должны соблюдаться жесткие пределы температуры. Для трубопроводов и складских резервуаров в данном производстве зачастую требуется электрообогрев.


Молочные продукты​

В 1864 французский ученый Луи Пастер обнаружил, что пиво и вино не портятся при определенных температурах, так как уничтожаются бактерии, делающие их непригодными к употреблению. Этот процесс с особым успехом применяется для сохранения качества молочных продуктов, в особенности молока, так как в них микробы размножаются особенно быстро. И действительно: неправильно обработанное молоко в три раза чаще является причиной госпитализации, чем любое другое пищевое отравление. То есть, молоко относится к наиболее опасным продуктам питания во всем мире, ! Пастеризация предотвращает многие из этих заболеваний, причем важную роль в данном процессе выполняет электрообогрев.


назад к разделу «Решения по индивидуальному заказу»

Innovations in Heat Tracing
© Copyright 2016
eltherm Rus Limited Liability Company
21V Shkolnaya Street, Room 1
Moscow Region, Bolshevo District
141060 Korolev, Russia
Phone: +74957976608
E-Mail: russia@eltherm.com